سودەکانی هەنجیر

ھەنجیر یەکێکە لە میوە بەتامەکان کە زۆرینە حەز بە خواردنی دەکەین ، سودی زۆری ھەیە و وەک چارەسەر بەکاردێت بۆ سکچوون و دابەزاندنی کێش و نەخۆشییەکانی دڵ و کۆلسترۆڵ و شێرپەنجەی کۆڵۆن و نەخۆشی شەکرە و ئازاری قورگ ، پێکھاتەکانی ھەنجیر بریتین لە ڤیتامین "B٦ و ئاسن و مەنگەنیز و پۆتاسیوم" ،بەڵام ئەوەی جێی سەرنجە یەکێک لە پێکھاتەکانی مێروویەکە ئەویش "مێینەی ھەنگە" کە رەنگە ھەر ھەنجیرێک یەک ھەنگ لە پێکھاتەیدا ھەبێت. ئەمەش لە کاتێکدایە کە مێینەی ھەنگ دەچنە ناو دەنکە ھەنجیرەکانەوە بۆ کرداری پەراندن بەڵام ھەندیک جار ناتوانن بێنە دەرەوە لەناو ھەنجیرەکەدا گیر دەخۆن ،ھەتاکو دەمرن پاشان ڕژێنیک ھەیە لەم میوەیەدا بە ناوی “‏Ficin‏” کە دەیگۆڕێت بۆ پرۆتینات ، بەری دارەکەش واتە ھەنجیر دەتوانێت کە ئەم مێرووە ھەرس بکات ، بەڵام زیاتر تەنھا مێینەی ھەنگ ھەڵدەمژێت و دەیکاتە بەشێک لە خۆی.

چۆنیەتی دروستکردنی مرەبای هەنجیر,هەنجیر و زەیتون,هەنجیر وشک کردنەوە,هەنجیر و زەیتی زەیتون,وێنەی هەنجیر,وشک کردنەوەی هەنجیر,هەڵگرتنی هەنجیر,نانە هەنجیر,خەون نامە هەنجیر,مج